شيش بصوص الباربكيو

المكونات

• كيلو شيش (أوراك مخلية)
• ملعقتين صوص باربكيو
• ملعقة كبيرة كاتشب
• ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• ملعقة كبيرة صلصة جاهزة
• ملعقة صغيرة فلقل
• ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة صغيرة ثوم بدره
• ملعقة صغيرة كمون
• ملعقة صغيرة كاري
• ملعقة صغير بابريكا

طريقة التحضير

1- لتحضير التتبيلة اخلطي الكاتشب و الباربكيو و صلصة الطماطم و التوابل جميعا و اخلطيهم جديا ثم تبلي بها الدجاج و اتركيها نصف ساعة لساعة، كلما تركتيها أكتر كلما أصبح طعها أشهى

2- ضعي الشيش في صينية تيفال بعد تسخينها جيدا و غطي الصينية و اتكيها حتى يمتص الدجاج ماؤه 20 دقيقة تقريبا

3- إذا كان يحتاج لينضج أكثر اقلبيه على الجهة الأخرى و اتركيه 20 دقيقة.